北海道初サンマと美酒2009/07/11 09:21

初サンマと美酒
知人と一献。

店はまる田七番蔵。
北海道の地酒、栗山町の小林酒造直営店。

お値段はちょいと高めですが、落ち着いた雰囲気と旨い酒肴でもてなしてくれる丁寧なお店。

お店の方が、”初水揚げのサンマが入っています。”
迷わず、塩焼きで注文。

酒は北斗随想の利き酒。
18年産、19年産、20年産が飲み比べできるという贅沢な逸品。
しかも特別なお酒のしずくとり。
おいしくないはずはありません。
他にも蔵自慢のお酒をしっかりいただきだいまんぞく。

今日はここで人生の先輩と一献。
呑むほどに先輩のお話も嬉しく、大変勉強になりました。

サンマは、いゃあ、ほんとうにもう、美味。
初物だけに脂ののりは今一つだけど身は香りよく。大満足。腸も甘く、頭と骨を残して全ていただきました。

大満足。
北海道の幸に感謝。

ごちそうさまでした。